Apa itu Tapai atau Tape

Apa itu Tapai atau Tape

Apa itu Tapai atau Tape

Apa itu Tapai atau Tape

Tapai merupakan salah satu produk bioteknologi berbahan dasar singkong atau beras ketan yang melibatkan mikroorganisme berupa khamir saccharomyces cevevisiae.

Mikroorganisme tersebut terdapat di dalam ragi tapai yang berperan dalam proses fermentasi. Bisa juga dibuat gampang, tape adalah singkong atau beras ketan yang di fermentasi.

Meski covid 19 sudah melandai kata pemerintah, tetap saja kita sebaiknya tetap menjalankan protokol kesehatan.

Pakai masker.

Jaga jarak.

Rajin cuci tangan dengan sabun di air mengalir.