penemu bakteri yakult
Penemu Yakult adalah Dr. Minoru Shirota, seorang dokter dan ahli mikrobiologi asal Jepang yang berhasil mengkulturkan bakteri probiotik Lactobacillus casei Shirota strain pada tahun 1930.
Yakult pertama kali diproduksi dan dijual di Jepang pada tahun 1935 sebagai minuman susu fermentasi untuk meningkatkan kesehatan usus masyarakat, didasarkan pada filosofi "Shirotaisme" yang menekankan pencegahan penyakit.