Kandungan Jambu Biji - Khasiat Makan Jambu Beserta Isi

Jambu biji banyak dijual di pinggir jalan sekitar daerah sebelum bundara Aloha Sidoarjo. Ada yang dijual sudah jadi jus maupun masih utuh berupa jambu biji.

Apa saja kandungan jambu biji kok bisa hebat begitu ya. Dalam buah jambu biji kaya akan vitamin A dan C. Jika Anda memakan bersama bijinya maka ini yang bisa diperoleh.

- Asam lemak tak jenuh omega-3.
- Omega-6.
- Serat tinggi.

Kandungan vitamin C dalam buah jambu biji 4 kali kandungan vitamin C dalam buah jeruk. Tapi ingat bahwa kandungan vitamin C ini tergantung dari spesies jambunya.

Contohnya:
Jambu biji spesies psidium littorale var mengandung 30-40mg vitamin C per 100 gramnya. Atau hanya sepersepuluh dari spesies jambu biji lainnya.

Meskipun terendah, tapi tetap saja nilai vitamin C-nya tinggi sekitar 62 persen.

Antioksidan Tinggi

Jambu biji mengandung dua kelompok oksidan utama, yaitu:
- karotenoid.
- polifenol.

Sehingga menjadikan buah jambu biji ini memiliki kandungan antioksidan tinggi.

Warna Merah Lebih Hebat

Oleh karena pigmen tanaman ini terdapat di warna buah, maka buah jambu biji yang berwarna merah atau kekuningan memiliki manfaat yang lebih besar sehingga sumber antioksidannya lebih besar ketimbang yang berwarna natural atau hijau.