Buncis Sebagai Obat
Rebusan polong buncis berkhasiat hipolipidemik, hipoglikemik dan diuretik.
Buah mudanya mengandung berbagai macam zat nutrisi dan glukosida yang mampu meningkatkan fungsi limpa dan berkhasiat sebagai obat anti kanker.
Serat yang terkandung di dalamnya merupakan serat yang larut dalam air, sehingga dapat memperlambat penyerapan glukosa sehabis makan dan mempengaruhi penyerapan lemak dari saluran cerna.
Akibatnya, tidak terjadi lonjakan kenaikan kadar glukosa darah sehabis makan dan menurunkan kadar lemak darah.
Bahan yang dibutuhkan:
Buah buncis muda yang segar sebanyak 30 gram.
Cara pemakaian:
Buah buncis dicuci bersih,lalu direbus.
Setelah agak layu, buncis diangkat.
Rebusan buncis ini dimakan bersama makan nasi.
Namun mengkonsumsi makanan berserat secara berlebihan dapat menyebabkan rasa sakit kembung dan kadang menimbulkan banyak gas di dalam perut selain mengganggu penyerapan zat gizi lainnya.
NB:
Penderita penyakit dengan kadar asam urat tinggi sebaiknya tidak menggunakan resep buncis ini.
Buah mudanya mengandung berbagai macam zat nutrisi dan glukosida yang mampu meningkatkan fungsi limpa dan berkhasiat sebagai obat anti kanker.
Serat yang terkandung di dalamnya merupakan serat yang larut dalam air, sehingga dapat memperlambat penyerapan glukosa sehabis makan dan mempengaruhi penyerapan lemak dari saluran cerna.
Akibatnya, tidak terjadi lonjakan kenaikan kadar glukosa darah sehabis makan dan menurunkan kadar lemak darah.
Bahan yang dibutuhkan:
Buah buncis muda yang segar sebanyak 30 gram.
Cara pemakaian:
Buah buncis dicuci bersih,lalu direbus.
Setelah agak layu, buncis diangkat.
Rebusan buncis ini dimakan bersama makan nasi.
Namun mengkonsumsi makanan berserat secara berlebihan dapat menyebabkan rasa sakit kembung dan kadang menimbulkan banyak gas di dalam perut selain mengganggu penyerapan zat gizi lainnya.
NB:
Penderita penyakit dengan kadar asam urat tinggi sebaiknya tidak menggunakan resep buncis ini.
buncis ternyata banyak juga khasiatnya ya... btw tumben pertamaxxx.. he he :)
BalasHapuswih gan, kalau di kampung halamanku, namanya bukan buncis tapi kacang panjang, heheheee
BalasHapusternyata ada plus minusnya ya..
BalasHapusBisa buat campuran isi sayur sop bersama wortel, kentang dan kubis.
Enak dan jadi indah warna aneka sayurnya
wah, obat yang tidak terduga...ternyata ada di sekeliling kita. buncis
BalasHapusBuncis oh buncis knapa dirimu sangat berarti buat diriku...
BalasHapusoh gitu ya???
BalasHapusmanfaat buncis ternyata besar.....
tapi tetap harus mempertimbangkan kasar penggunaannya jangan sampai niatnya ingin ngobatin tapi malah tambah penyakit perut kembung..
WWah buncis ternyata bisa buat obat, mantap...
BalasHapusAku suka di tumis dg merica , pedes2 enak hehehe
selalu bermanfaat infonya gan :D
BalasHapuswah buncis juga bisa dipake sebagai obat juga ya....
BalasHapusmantab deh infonya... :D
info menarik :)
BalasHapuskebetulan banget ane suka amanamanya buncil apa lagi kali di oseng,, xixixi
BalasHapus